단플레미아무 야마하이준마이다이긴죠우야마다니시키

단플레미아무 야마하이준마이다이긴죠우야마다니시키 (旦 Premium 山廃純米大吟醸 山田錦)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

사사이치 주조

(笹一酒造)

단

단 (旦（DAN）)

だん (dan)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

30%

Ingredients

Rice

山田錦

Water

富士の御前水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

全量兵庫県特A地区の極上の山田錦を富士の御前水で醸した「旦」のpremium山廃純米大吟醸です 。最高級酒米の山田錦を30%まで磨き上げ、贅沢に山廃で仕込みました。酸味と米由来の旨みがふくらみます。口に含むとごく自然に柔らかい旨みがゆっきりと押し寄せてきます。プレミアムな食中酒です。