오쿠 스파클링

오쿠 스파클링 (奥 スパークリング)

비공개 (非公開)

야마자키 합자회사

(山﨑合資会社)

오쿠

오쿠 (奥)

おく (oku)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

비공개

Flavor Profile

22203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Water

三ヶ根山麓の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
綺麗ガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

少なめの滓をからめて瓶内二次発酵を行いました。 強いガス感で軽やかでありながら爽やかなお酒です。