토쿠벳츤마이 (陸奥男山 超辛純米)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
青森県産米100％
Water
蟹沢伏流水
Yeast
青森県酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのあるまろやか爽やか
フルーティー・フローラル
マスカットリンゴ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리오뎅
Features
この「陸奥男山」は長く地域の方々に愛され続けているブランド。非常にキレがありスッキリとした味わいが特徴的で、酸と旨味のバランスが取れています。料理は地域の名産品「イカ」「サバ」と合わせても楽しめますが、グリルしたチキンやステーキなど脂っこい料理にも相性が良いです。