준마이긴죠겐슈 하쿠레이제로츠 (純米吟醸原酒 白嶺ゼロツー)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
五百万石
Water
大江山系由良ヶ岳の伏流水（超軟水）
Yeast
京の咲
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
伸びのあるまろやか爽やか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
육류 (야키니꾸・스테이크)야키토리・꼬치구이・닭요리디저트
Features
「酸味」とフルーティさを重視し、アルコール度数12度の新しい切り口のお酒。 京都産業技術研究所のご協力を得て、「京都酵母」のなかでも冷酒用酵母の「京の咲（さく）」を使用し、「白麹」とのマリアージュでキリッとしたやや甘口に仕上げました。 お刺身ではなく、焼き物や揚げ物、ピザや餃子など現代の食生活にもぴったり。RTDのように気軽に楽しめて、ご家族、ご友人と一緒に「Refreshing」な気分になっていただけます。デザートワインならぬデザートな日本酒としても楽しんでいただけるかもしれません。