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오우슈 키모토 준마이 (鴎樹 生もと純米)

준마이 (純米酒)

스기타 주조 주식회사

(杉田酒造株式会社)

오오쥬 (鴎樹)

おうじゅ (ouju)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

34304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会601

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

味きれい系な生酛純米です。瓶詰め日（8月）から3か月程はぬる燗で。熟度がすすむにつれて燗付け温度をお上げください。開封直後は味が堅いですが最後の一滴までおいしさを保つお酒です。平成29年9月9日発売。