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에치고자쿠라 다이긴조 (越後桜 大吟醸)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦他

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある華やか伸びのある
フルーティー・フローラル
洋梨リンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米シリアル綿菓子
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

華やかな香りとスッキリとした味わい