타이헤이잔 준마이다이긴죠 텐코 무로카나마겐슈

타이헤이잔 준마이다이긴죠 텐코 무로카나마겐슈 (太平山 純米大吟醸 天巧 無濾過生原酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

코다마 양조 주식회사

(小玉醸造株式会社)

타이헤이잔 (太平山)

たいへいざん (taiheizan)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

33433FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

天巧の原酒を、無濾過で火入しない生の状態で瓶詰めした商品です。蔵元でしか味わえなかった槽口からしたたり落ちるフレッシュな味わいです。