오쿠하리마 야마하이 준마이 스탠다드

오쿠하리마 야마하이 준마이 스탠다드 (奥播磨 山廃純米スタンダード)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

2.3

Sake Meter Value

+4.5

Flavor Profile

33332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫夢錦 兵庫県安富町産米

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感複雑味のあるふくよか
ナッティー・ハニー
ヘーゼルナッツ
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

冷でも旨く燗ならもっと味わい深くなるお酒 濃厚なお料理によく合います。