가가노츠키 만겟츠 준마이긴조

가가노츠키 만겟츠 준마이긴조 (加賀ノ月 満月 純米吟醸)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

石川県産 五百万石

Water

白山水系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
滑らか爽やかキレのある
フルーティー・フローラル
バナナメロン洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

飾り気のない優しい香りとスーッと流れ込む飲み口、キレの良い辛口が後味として残ります。お酒に不慣れな方からお酒好きな方まで幅広い人たちに支持されています。2012年と2013年のノーベルナイトキャップ(ノーベル賞公式晩餐会のアフターパーティ)のドリンクに採用され、ノーベル賞受賞者やその関連の方々に飲んでいただきました。