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혼킨 준마이다이긴죠 (本金 純米大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

사케누노야혼킨 주조 주식회사

(酒ぬのや本金酒造株式会社)

혼킨 (本金)

ほんきん (honkin)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Flavor Profile

32203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

本金の酒の中で最も香り高く、上品味わいなものになります。透明感があり、甘味も程よくある味わいは本金ファンの皆さんの注目の一品です。