No image available

키헤이 순미주 오마치 (喜平 純米酒 雄町)

준마이 (純米酒)

시즈오카히라키 주조 주식회사

(静岡平喜酒造株式会社)

키헤이 (喜平)

きへい (kihei)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

雄町米

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
パイナップル
味わい
華やか爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

「雄町」は膨らみのある甘さと味わいが特徴の、岡山県を代表する酒米です。古くからある品種ですが近年東京をはじめ、全国でも人気上昇中の注目株です。 久谷杜氏が岡山の酒蔵での修行時代に最も慣れ親しんできた雄町米を「静岡酵母」でアレンジします。初めて雄町の酒をお試しの方はまずは特有の柔らかい甘味を感じてください。