하츠카메 토쿠벳츠준마이 하츠시보리 나마겐슈

하츠카메 토쿠벳츠준마이 하츠시보리 나마겐슈 (初亀 特別純米 初しぼり 生原酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

하츠카메 양조 주식회사

(初亀醸造株式会社)

하츠카메

하츠카메 (初亀)

はつかめ (hatsukame)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

24303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

令和誉富士

Water

南アルプスの伏流水

Yeast

静岡酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)해산물・해산물 요리나베오뎅

Features

令和6BYの新酒第一弾、仕込み第一号を火入れ・加水せずに瓶詰め。新酒らしい爽やかな香りと、生原酒特有の呑み応えある芳醇な味わいをお楽しみ頂けます。