류세이 무쿠노케이후 (無垢の系譜)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
雄町
Yeast
無添加
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
濃厚熟成感のある複雑味のある
ナッティー・ハニー
キャラメルお粥シリアル
フルーティー・フローラル
バナナ
ミルキー
ヨーグルト
スパイシー・ウッディー
オーク杉
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
나베
Features
少し頑固なところもあるが、頼もしい情熱家の雄町。 どっしりと落ち着いた雰囲気を持ち、じっくりと話を聞いてくれる面倒見のよい先輩的存在なお酒です。 生酛仕込み 酵母無添加 全量雄町仕込み 六割磨き 十六度