고젠슈 마츠리자케 아카네 2022

고젠슈 마츠리자케 아카네 2022 (御前酒 まつり酒 茜 2022)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

츠지혼텐 주식회사

(株式会社辻本店)

고젠슈

고젠슈 (御前酒)

ごぜんしゅ (gozenshu)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

岡山県産雄町100％(等外米)

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

2022年秋に開催された御前酒まつり限定酒。雄町の圃場支援の取り組みとして使用量を増やしている等外米を原料に、菩提酛仕込みの原酒でふくらみのある味わい。