슈우호우 다이긴죠우 오쿠덴

슈우호우 다이긴죠우 오쿠덴 (秀鳳 大吟醸 奥伝)

다이긴죠 (大吟醸酒)

유한회사 슈호 주조장

(有限会社秀鳳酒造場)

슈우호우

슈우호우 (秀鳳)

しゅうほう (shuuhou)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

雪女神

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

山形県産の酒造好適米「雪女神」を用いた大吟醸です。 雪女神のスッキリとしてるが幅があると表現される味わいがしっかりと感じられます