히다카미 나카도리 준마이 다이긴죠 〈구로효탄 보틀〉

히다카미 나카도리 준마이 다이긴죠 〈구로효탄 보틀〉 (日高見 中取り純米大吟醸〈黒ひょうたんボトル〉)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 히라코 주조

(株式会社平孝酒造)

히다카미

히다카미 (日高見)

ひたかみ (hitakami)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

43323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県〈特A東条地区〉産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

兵庫県産山田錦の中でも東条の特A地区の特等米のみを40％まで磨いて製成し、搾り工程の中取り部分のみを使用しております。熟した果実様の香りと、豊潤な味わいをお楽しみください。