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혼진 준마이다이긴죠우 (本陣 純米大吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

센류 주조 주식회사

(潜龍酒造 株式会社)

혼진 (本陣)

ほんじん (honjin)

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

44204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
まろやか濃厚バランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

地元江迎町産の山田錦を40％まで磨いている、純米大吟醸。 軽い酸味と芳醇な洋梨を思わせるフルーティな甘さが口の中に広がります。 味わいは、しっかりとコクのあるフルボディ。