히로토가와 토쿠베츠준마이

히로토가와 토쿠베츠준마이 (廣戸川 特別純米)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

夢の香

Water

敷地内井戸水

Yeast

TM-1

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやかキレのある華やか
フルーティー・フローラル
メロンバナナパイナップル
ナッティー・ハニー
炊いた米アーモンド蜂蜜
ミルキー
ミルククリーム
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

口に含むとふわっとした米の甘み。飲み飽きしない廣戸川の定番。