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만자이라쿠 준마이니고리자케 (萬歳楽 純米にごり酒)

준마이 (純米酒)

고보리 주조 주식회사

(株式会社小堀酒造店)

만자이라쿠 (萬歳楽)

まんざいらく (manzairaku)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

-17

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

手取川水系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

にごり酒らしいお米の甘味と舌ざわりがありながらも、自社酵母特有の フルーティーなすっきりとした風味が楽しめます。 酒米と白山の伏流水が醸し出す''純粋なお米の甘み''は、にごり酒が苦手な方にも 自信をもってオススメいたします！！ 先ずは透明な上澄みだけを楽しむのも良し！軽く振ってにごり酒特有の舌ざわりを 楽しむのも良し！