No image available

신주마이히메 준마이긴조우 미야마니시키 카라쿠치 (信州舞姫 純米吟醸 美山錦 辛口)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

주식회사 마이히메

(株式会社舞姫)

신슈마이히메 (信州舞姫)

しんしゅうまいひめ (shinshuumaihime)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

59%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

6

Flavor Profile

12102FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

長野県産美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

長野県産美山錦を丹念に低温発酵させて、雑味のない旨さを引き出しました。 ふくよかな吟醸香と、旨みが調和した切れの良い辛口です。