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긴시마사무네 혼조조 긴카쿠 (金鵄正宗 本醸造 金閣)

혼죠조 (本醸造酒)

킨시마사무네 주식회사

(キンシ正宗株式会社)

긴시마사무네 (金鵄正宗)

きんしまさむね (kinshimasamune)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

国内産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

キンシ正宗の清酒として京の料理人に長く愛される逸品。穏やかでふくよかな味わいとやわらかい口当たりは、料理の良さを引き立てる食中酒として人気です。