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스테라 혼나 마쥰 마이다이긴조우 시즈쿠자케 무로카 겐슈 하코이리 이치고우 (すてら 本生純米大吟醸 雫酒 無濾過原酒 箱入り １号)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

이나바 주조장

(稲葉酒造場)

스테라 (すてら)

すてら (sutera)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

1

Flavor Profile

33204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

掛米:富山県産五百万石　麹米:兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感綺麗爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

筑波山の麓の酒蔵で筑波山の湧き水と厳選した酒造好適米で、手間隙かけて低温長期もろみで醸した純米大吟醸です。 雫酒はもろみを袋吊にし、一滴一滴自然重みだけで落とした雫を集めた、雑味のないきれいなタイプのお酒です。1号タンクはフルーティーで香りが高く、口に含むと口いっぱいに味わいが広がります。雑味がなく、味わいの中に透明感があります。