혼조우조우칸즈쿠리 요에몬

혼조우조우칸즈쿠리 요에몬 (本醸造寒造り 弥右衛門)

혼죠조 (本醸造酒)

합자회사 야마토가와 주조점

(合資会社大和川酒造店)

야우에몬 (弥右衛門)

やうえもん (yauemon)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

혼죠조

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Yeast

TUA

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのあるバランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

自社栽培の夢の香を60％まで精米した当店の定番本醸造酒。すっきり辛口で香りは少なめ、喉越しのよい食事に合うお酒です。お値段もリーズナブルなので、地元の方など普段飲み用としても愛飲されています。