히메이치에 준마이긴죠 무로카빈히이레 나고시자케 (슈키겐테이)

히메이치에 준마이긴죠 무로카빈히이레 나고시자케 (슈키겐테이) (媛一会 純米吟醸 無濾過瓶火入 夏越酒（秋季限定）)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

다케다 주조 주식회사

(武田酒造 株式会社)

히메이치에

히메이치에 (媛一会)

ひめいちえ (himeichie)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

2.1

Sake Meter Value

-4

Flavor Profile

33203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

しずく媛

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

春に瓶詰めしたお酒を、春の間は常温で保管することで味の熟成を進め、夏に冷蔵することで味を落ち着かせました。ほどよい熟成感とキレが秋の味覚にぴったり合います。