카센 다이긴조우 타이오우 (嘉泉 大吟醸 對鴎)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
秩父奥多摩伏流水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
兵庫県産山田錦を35％精米で醸し出した最高級品です。芳醇な香り高く、味わい深い逸品。「對鷗（たいおう）」の意は「鷗に対す」。捕まえんとすれば逃げる鷗も、あるがままに対すれば自ら寄る。