니혼사카리 히야오로시 토쿠벳츤마이슈

니혼사카리 히야오로시 토쿠벳츤마이슈 (日本盛 ひやおろし 特別純米酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

니혼사카리 주식회사

(日本盛 株式会社)

니혼사카리

니혼사카리 (日本盛)

にほんさかり (nihonsakari)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

특별 준마이

Acidity

1.7

Sake Meter Value

-1.5

Flavor Profile

22124FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
バナナ
味わい
キレのあるふくよかまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

春先に搾ったお酒を一度加熱殺菌（火入れ）したあとに貯蔵します。そして暑い夏の間に熟成を深め、ほどよく熟成されたお酒を２度目の加熱殺菌（火入れ）をせずに出荷したお酒です。穏やかで落ち着いた香りと、濃醇な味わいをお愉しみください。