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스테라 혼나마 준마이 다이긴조 시즈쿠자케 무로카 겐슈 하코이리 나나고 (すてら 本生純米大吟醸 雫酒 無濾過原酒 箱入り ７号)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

이나바 주조장

(稲葉酒造場)

스테라 (すてら)

すてら (sutera)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+5

Ingredients

Rice

掛米:長野県産美山錦　麹米:兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

筑波山の麓の酒蔵で筑波山の湧き水と厳選した酒造好適米で、手間隙かけて低温長期もろみで醸した純米大吟醸です。 雫酒はもろみを袋吊にし、一滴一滴自然重みだけで落とした雫を集めた、雑味のないきれいなタイプのお酒です。7号タンクはフルーティーで香りがよく、味わいのあるタイプ。