사와야마쓰모토 스하리 아이야마

사와야마쓰모토 스하리 아이야마 (澤屋まつもと 守破離 愛山)

비공개 (非公開)

마츠모토 주조 주식회사

(松本酒造株式会社)

사와야마츠모토

사와야마츠모토 (澤屋まつもと)

さわやまつもと (sawayamatsumoto)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

비공개

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

愛山

Yeast

自社培養

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やか複雑味のある
スパイシー・ウッディー
シナモン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

2019年産の特A地区東条産愛山を100％使用した日本酒です。熟成に適した愛山ならではのポテンシャルが感じられる1本となっております。