테도리가와 준마이다이긴조 토쿠죠 아라바시리 (手取川 純米大吟醸 特醸あらばしり)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
白山百年水
Yeast
自社培養金沢酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
フルーティー・フローラル
味わい
まろやか柔らかジューシー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
兵庫県三木市平井地区の契約栽培による酒造好適米「山田錦」を使用。 精米歩合4５％まで磨き上げ、「あらばしり」から「中汲み」までの最上部分を使用した限定酒です。