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에비스 (八鹿にごり酒)

기타 (その他)

야츠시카 주조 주식회사

(八鹿酒造株式会社)

야쓰카 (八鹿)

やつしか (yatsushika)

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

-25

Flavor Profile

33334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
まろやか濃厚キレのある
ミルキー
フルーティー・フローラル
バナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

とろりと濃厚なコクと甘さ！ 醗酵が終了する直前のモロミを目の粗い布で漉して仕上げる純白のお酒！蔵人の手作業で丁寧に粗漉ししたクリーミーな飲み心地が特徴です。 モロミの成分が凝縮された、とろぉっと濃厚な酒質は、栄養豊富な【食べるお酒】です！ お米本来の旨味とコク、フルーティな美味しさ、そして自然な甘味をご堪能いただけます。