쿤쵸 넥스트 네오크라시쿠 준마이긴죠우 세이쥬쿠

쿤쵸 넥스트 네오크라시쿠 준마이긴죠우 세이쥬쿠 (Kuncho Next NeoClassic 純米吟醸 生熟)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

쿤쵸 주조 주식회사

(クンチョウ酒造株式会社)

쿤쵸

쿤쵸 (薫長)

くんちょう (kunchou)

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

준마이 긴죠

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「高温仕込み山廃酒母」造りといって、一般的な酒造りとは一線を画した製法で醸したお酒です。生で熟成させることで旨味が乗り、味に厚みが増しスムーズな飲み口に変化しています。