키호우츠루 카루무

키호우츠루 카루무 (基峰鶴 Calm)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

기야마 상점 합자회사

(合資会社基山商店)

키호우츠루

키호우츠루 (基峰鶴)

きほうつる (kihoutsuru)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

4

Flavor Profile

31301FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

等外山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
バナナ
ミルキー
ミルク
味わい
ふくよかまろやか濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

とても穏やかで優しい旨味普段飲み・熱燗におすすめです。 契約農家さんのお米を大切にしたいという想いから規格外山田錦を使用したお酒。