고케이지 준마이긴죠 라이트

고케이지 준마이긴죠 라이트 (御慶事 純米吟醸 Light)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아오키 주조 주식회사

(青木酒造株式会社)

고케이지

고케이지 (御慶事)

ごけいじ (gokeiji)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

「御慶事　純米吟醸」はアルコール度数が16度程度なのに対し、「御慶事　純米吟醸 Light」は水を加えることなく、原酒のままで13度に抑えました。