호우오비덴 오오토리 준마이다이긴조슈 (鳳凰美田 鳳～おおとり～ 純米大吟醸酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
兵庫県産 特Ａ地区 山田錦 特上米
Water
日光山系伏流水
Yeast
とちぎ
Base Ingredients
米、米麹
Features
フルーティー・フローラル
リンゴレモンライチ
味わい
爽やかキレのあるバランスが良い
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
초밥
Features
全国鑑評会出品酒として醸され袋吊りにて上槽された純米大吟醸酒です。 極少量しか採ることの出来ないハイグレードな大人の品質を感じていただけます。 味わいは素材の持ち味を引き出し、寄り添い、新しい奥行きを自然に感じていただけるような設えとなっております。