키하치로 준마이다이긴조

키하치로 준마이다이긴조 (喜八郎 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

이가라시 주조 주식회사

(五十嵐酒造株式会社)

키하치로우 (喜八郎)

きはちろう (kihachirou)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

雄町

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

스키야키・샤브샤브

Features

岡山県産雄町を100％使用して醸しあげた純米大吟醸。フルーティな吟醸香を多く含み、濃醇で丸みのある味わいが特徴で調和のとれた逸品。