하나에미 준마이하치쥬우

하나에미 준마이하치쥬우 (花笑み 純米８０)

준마이 (純米酒)

오오치 주조 주식회사

(大地酒造株式会社)

하나에미

하나에미 (花笑み)

はなえみ (hanaemi)

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

80%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

4

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦、美山錦

Water

暁嵐の滝伏流水

Yeast

協会７号

Base Ingredients

米、米麹

Features

ナッティー・ハニー
炊いた米
味わい
アルコール感華やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

精米歩合８０％の低精白辛口純米酒です。 低精白由来のお米のボリューミーな旨味を持ちながら、 重くないので杯の進む味わい。 冷やから燗まで幅広く愉しめる。 秋冬限定販売です。 ラベルには椿が描かれており 花言葉は気取らない優美さ、控えめな素晴らしさです。