카모킨슈 토쿠베츠준마이 13

카모킨슈 토쿠베츠준마이 13 (賀茂金秀 特別純米 13)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

50.60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

雄町、八反錦

Water

自社井戸水中硬水

Yeast

協会701号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感華やか爽やか
フルーティー・フローラル
マスカットメロンリンゴ
ミルキー
ヨーグルトクリーム
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

マスカットのような爽やかさふくよかな旨味と甘み。原酒で13度と低アルコールながら、米の旨味をしっかり味わえるジューシーで飲みやすいお酒。通年商品12月に生酒を出荷。通年商品12月に生酒を出荷