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시보리타테무로카나마겐슈 (秀よし 寒しぼり 純米生原酒 生一本無調整)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

스즈키 주조점 합명회사

(合名会社鈴木酒造店)

히데요시 (秀よし)

ひでよし (hideyoshi)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

3.5

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

秋田県産

Yeast

秋田流花酵母、華こまち酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
濃厚アルコール感ふくよか
フルーティー・フローラル
メロン
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)