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카모이즈미 히로다이 (賀茂泉 広大)

혼죠조 (本醸造酒)

가모이즈미 주조 주식회사

(賀茂泉酒造株式会社)

카모이즈미 (賀茂泉)

かもいずみ (kamoizumi)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

75%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

広島大学タイアップ商品！ふくらみのある柔らかな米の旨みを感じ、キレのよい酸がすっきりとした辛口タイプ。