카제노모리 푸치

카제노모리 푸치 (風の森 Petit)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

유초 주조 주식회사

(油長酒造株式会社)

카제노모리

카제노모리 (風の森)

かぜのもり (kazenomori)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

秋津穂

Water

葛城山系深層水

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やかガス感
フルーティー・フローラル
アプリコットマスカット
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

地元の契約栽培米、秋津穂を全量使用。口中に含むと、洋梨のような爽やかな香り。無濾過無加水ならではの膨らみある味わいとキレの良さをバランスよくお楽しみいただけます。