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준마이슈 레이진 (純米酒 麗人)

준마이 (純米酒)

레이진 주조 주식회사

(麗人酒造株式会社)

레이진 (麗人)

れいじん (reijin)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

-4

Flavor Profile

22323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

ナッティー・ハニー
チョコレート
味わい
アルコール感キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

お米の旨みと甘み、そしてお米の香りを損なわないよう、純米酒らしさを大切に醸しました。