이소지만 준마이다이긴조 40 블루보틀 쓰네다 (磯自慢 純米大吟醸40 ブルーボトル 常田 )
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
東条秋津常田産 山田錦
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある伸びのある華やか
ナッティー・ハニー
炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
東条産特Ａ地区内の田んぼを指定したテロワールとして発信している作品。常田は甘みに頼らない米の旨味が出ていているが、線がしっかりしていてボディも締まっているためドライな切れ上がり。 飲み終わった後の締りのある苦味が心地よい。