토코 준마이

토코 준마이 (東光 純米)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山形県産米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか柔らか滑らか
フルーティー・フローラル
黄桃メロンリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

穏かな米の旨みと、熟成したまろやかな口当たりが特徴の純米酒。