고젠슈 토쿠토오마치2.2 (御前酒 特等雄町2.2)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
岡山県瀬戸町塩納地区産 特別栽培米雄町(契約栽培田)100％
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
いざ、雄町の頂へ。酒米・雄町の最高峰に挑む『御前酒 特上雄町プロジェクト』。玉のように美しい2.2mmの大粒の雄町で醸された菩提酛純米大吟醸。雄町の栽培から収穫、酒造りと醗酵のプロセスに至るまで、酒米生産者と酒蔵の持てる技術と経験のすべてで「最良の選択」をしました。至極の酒からは、その年のマスターピース（＝最高傑作）というべき品格を感じていただけるはずです。しかしそれは決して豪奢(ごうしゃ)なものではありません。人の手が介在した温もり、泥臭さや土の手触りまで、この日本酒を通してひとりでも多くの方々と分かち合えることを願っています。