벳츠루 소요카제노 쿠로바

벳츠루 소요카제노 쿠로바 (別鶴 そよ風のクローバー)

준마이 (純米酒)

하쿠츠루 주조 주식회사

(白鶴酒造 株式会社)

벳카쿠

벳카쿠 (別鶴)

べっかく (bekkaku)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

78%

Acidity

5.0

Sake Meter Value

-35

Flavor Profile

12105FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

レモングラスのような香りとフルーツのような甘酸っぱさが心地よい純米酒です。ユニークな香り（モノテルペンアルコール）は当社独自開発酵母が生産しています。