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겐콘이치 준마이 (乾坤一 純米)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.9〜1.4

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Yeast

宮城A

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
ナッティー・ハニー
チョコレート炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

やさしく食事を包む食中酒 食用米ササニシキを使用した清らかな純米酒。飲み疲れない柔らかくやさしい味わいで、ゆっくりと楽しみ続けられる。丸みある味わいは食事に寄り添い、ついつい杯が進んでしまう。どの温度(冷酒・常温・燗)でも絶妙のバランスを発揮する一本。