카모킨슈 준마이 오칸사케

카모킨슈 준마이 오칸사케 (純米 お燗酒)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

665%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町

Water

中硬水

Yeast

601

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
柔らかまろやかアルコール感
スパイシー・ウッディー
オーク
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「するする優しいお燗酒」とサブネームにありますように、味わい多めのお燗酒ではなくお燗初心者でも抵抗なく飲めるよう酒質設計しています。