랩스 라줄리 라피스 -루리- (Laps Lazuli ラピス -瑠璃- )
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
伸びのある華やか爽やか
フルーティー・フローラル
マスカットリンゴライチ
スパイシー・ウッディー
オーク
ナッティー・ハニー
蜂蜜チョコレート
ミルキー
ヨーグルト
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
通称「ラピス」。 東北を代表する酒米「美山錦」の清涼にして端正な味わいが楽しめる定番作品。原料米に「扁平精米」という独特な精米方法を採用しており、米の性質をよく表しながらも軽快な酒質に仕上げている。「ラピス」は、新政の基本的な味わいを表現する「定点観測」的な作品である。