키타노키라메키

키타노키라메키 (北のきらめき)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

구니마레 주조 주식회사

(国稀酒造株式会社)

쿠니마레

쿠니마레 (国稀（國稀）)

くにまれ (kunimare)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3〜1.5

Sake Meter Value

+3〜+5

Flavor Profile

54444FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
バナナメロン
味わい
ふくよかジューシー伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

とろりとした甘味が舌先にぶつかったあと、抑えめの辛さが口中に広がる。 しなやかだが純米ならではの重厚な太さも。 固有の香味を持ち、色沢が良好なお酒です