토요비진 준마이다이긴조 프린세스 미치코

토요비진 준마이다이긴조 프린세스 미치코 (東洋美人 純米大吟醸 プリンセスミチコ)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

스미카와 주조장 주식회사

(株式会社澄川酒造場)

도오요오진

도오요오진 (東洋美人)

とうようびじん (touyoubijin)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

44224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦、西都の雫

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか爽やかバランスが良い
フルーティー・フローラル
リンゴパイナップル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

プリンセスミチコは美智子上皇后陛下が皇太子妃であられた頃に英国より贈られたバラの名前です。「純米大吟醸プリンセスミチコ」はバラから抽出した花酵母を使用して醸しています。気品あふれる華やかな香りと柔らかな甘みが花を思わせるお酒です。